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Description
Rillettes de poularde au foie gras
12.90 CHF
Rillettes de chapon aux échalotes confites
Région: Anjou
11.90 CHF
100g
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Description
Des rillettes fondantes de chapon agrémentées avec des échalotes confites.
Pour réaliser cette préparation gourmande, la viande de chapon (cuisses et filets) est rissolée puis cuite en marmite pendant une quinzaine d’heures avec uniquement du sel de Guérande et du poivre.
Les échalotes (françaises) sont ciselées et confites dans la graisse de chapon avant d’être mélangées aux rillettes.
Sans additif ni conservateur.
| Ingrédients |
Viande de chapon origine France 75%, graisse de poulet origine France, échalotes origine France confites 10%, sel de Guérande, poivre noir. |
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Producteur
