Description
Moschusenten-Rillettes mit Orange
10.90 CHF
Kapaun-Rillettes mit Schalotten
11.90 CHF
Poularde-Hähnchen Rillettes mit Enten Foie Gras
Region: Anjou
12.90 CHF
100g
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Beschreibung
Diese Poularde Hähnchen-Rillettes werden mit edlen Stücken Enten foie Gras kombiniert, nur gesalzen und gepfeffert. Das Ergebnis ist zart und schmelzend…
Die Comptoir de Fougeray-Hühner werden in Eure et Loire aufgezogen und gemästet. Das Fleisch wird gebräunt und dann in einem Topf etwa fünfzehn Stunden lang nur mit Salz aus Guérande und Pfeffer gegart.
Ingrédients |
Viande de poularde origine France 62%, foie gras de canard origine France 20%, graisse de poulet origine France, sel de Guérande, poivre noir. |
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