Rillettes de chapon aux échalotes confites

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Rillettes de chapon aux échalotes confites

Région: Anjou

11.90 CHF

100g

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Description
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Description

Des rillettes fondantes de chapon agrémentées avec des échalotes confites.

Pour réaliser cette préparation gourmande, la viande de chapon (cuisses et filets) est rissolée puis cuite en marmite pendant une quinzaine d’heures avec uniquement du sel de Guérande et du poivre.
Les échalotes (françaises) sont ciselées et confites dans la graisse de chapon avant d’être mélangées aux rillettes.
Sans additif ni conservateur.

Ingrédients	Viande de chapon origine France 75%, graisse de poulet origine France, échalotes origine France confites 10%, sel de Guérande, poivre noir.

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