Rillettes de volaille, baies de Timur

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Description

Rillettes de poularde à la truffe 13.20 CHF

Terrine de sanglier aux poires 12.40 CHF

Rillettes gourmandes de volaille aux baies de Timur

Région: Anjou

9.80 CHF

120 g

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Description

Ces rillettes gourmandes concentrent le meilleur de la volaille !
Les filets et cuisses de poules sont rissolés dans de la graisse de canard et cuits au chaudron de fonte pendant une quinzaine d’heures puis la chair fondante est émiettée à la main.

Les baies de Timur, également appelées poivre pamplemousse, apportent une saveur fruitée et légèrement piquante à cette préparation.

Ingrédients	74% de viande de poule origine France 24% de graisse de canard origine France Sel de Guérande 0.3% de baies de Timur Poivre noir

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